Что такое кейтеринг и почему стоит заказать данную услугу на корпоратив

В наше время выездные кооперативы это не редкость отдых за городом на природе, помогает сплотиться коллективу, отдохнуть морально и физически.

Вот только есть одно но в таком отдыхе, не кому не хочется заниматься готовкой, и доставка не подходит. В таком случае на помощь приходит полевая кухня или как ее называют кейтеринг.

Компания которая занимается кейтерингом, выезжает в любые места, при необходимости привозят с собой не только блюда но и все необходимое наборы посуды и даже мебель. Кейтеринг может быть тематическим, все зависит от мероприятия и пожеланий заказчика. Заказать кейтеринг в Москве, можно по очень доступным ценам.

Понятие

Кейтеринг, это организация, которая оказывает услуги питания на выезде. Как правило, фирма не просто подготавливает блюда, но и занимается доставкой, оформлением, привозят с собой все необходимое мебель, посуду, шатры и прочее. Сотрудники компании это повара, менеджеры, дизайнеры, грузчики и разнорабочие. Фирмы занимаются проведением различных банкетов и фуршетов на выезде.

Как правило компания имеет несколько готовых популярных кейтеров. Заказы принимают как минимум за 10 часов, до мероприятия. Вместе с консультантом можно подобрать меню и оформление.

Организация

Для того чтобы организовать кейтеринг компанию, понадобится немало усилий и средств, как минимум понадобится:

1. В первую очередь необходимо разработать бизнес план. Анализ конкуренции, изучение выбранной ниши всех плюсов и минусов, выбор конкретного направления работы, спектр оказываемых услуг. Расчеты первоначального капиталовложения, первые доходы и расходы. Сроки окупаемости.
2. Официально зарегистрировать свой бизнес, как ООО.
3. Подобрать помещение, где будет находиться офис и рабочие места, кухня, склады для хранения оборудования и мебели, декораций и прочего.
4. Разработать официальный сайт, где будет представлен весь спектр услуг, готовые меню, вариантов тематических кейтеров и многое другое.
5. Найм персонала, в первую очередь конечно это команда качественных, опытных поваров, оформители, грузчики, и разнорабочие, курьеры, водители.
6. Закупка оборудования, техники и посуды, для кухни.
7. Аренда или покупка грузовых и легковых автомобилей.
8. Заключение договора с рядом компаний, для аренды мебели, шатров и прочих приспособлений для оформления фуршетов на выезде.
9. Реклама. Проведение рекламных акций, в интернете, по тв, и в других возможных источниках.